Zubereitung
Wadenfleisch abwaschen und in gleichgroße Stücke schneiden. In der Gemüsebrühe etwa eine Stunde köcheln lassen. Rausnehmen und in Würfel schneiden und wieder in die Brühe geben.
Gemüse dazugeben und die geschälten, in Schnitze geschnittenen Kartoffeln zufügen.
Spatzenteig in die Spatzenmaschine geben in kochendes Wasser drücken. Aufkochen lassen und mit dem Schaumlöffel rausnehmen und abschwenken.
Zwiebel in Scheiben schneiden und in Butter anrösten. Danach das Gemüse abschmelzen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
