Zubereitung
In 2 Eisschälchen je 20 ml Eierlikör geben. In die 2 anderen Schälchen keinen Eierlikör geben (ist für Kinder bestimmt).
Darauf einen Biskuitkeks legen.
Joghurt und Frischkäse gut miteinander vermischen. Gelatine einweichen, ausdrücken und in etwas lauwarmem Wasser auflösen. Zur Joghurtmasse geben. Kaltstellen. Sahne steifschlagen. Die Hälfte der Sahne zur Joghurtmasse geben und gut verrühren.
Die gekühlte Masse in einen Spritzbeutel geben und auf die Kekse spritzen. Nun gleichmäßig die Sahne aufspritzen. Schokoladenraspeln drüberstreuen. Pfirsich
mus in einen Spritzbeutel geben und kleine Tuffs setzen (sollte der Pfirsichmus zu flüssig sein, aufgelöstes Gelatineblatt zufügen).
Alles für gut 2 Stunden kalt stellen
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