dunkler Bienenstich

es muss nicht immer ein "heller Bienenstich" sein...heute gibt´s mal einen "dunklen Bienenstich"...

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit, 2 Stunden Ruhezeit
Schwierigkeit
difficulty_3
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

ergibt einen doppelten Boden
3 Eier, Größe XL
5 EL Zucker plus 5 EL Diätsüße
200 g Mehl
130 g Haselnüsse, gemahlen
1 Pkg Backpulver
1 Pkg Vanillezucker
1 EL Schokoladenpulver
3 EL Mandellikor
Mandelblättchen nach Geschmack
Butterflöckchen
2 Bananen in Scheben geschnitten
Für den Belag
400 ml Sahne, geschlagen
1 Pkg Schokoladenpuddingpulver
2 Pkg Sahnesteif
1 Pkg Vanillezucker
2 EL Diätsüße
3 EL Mandellkör (wer mag)
1/2 Pkg Tortenguss, klar
2 EL Diätsüße

Zubereitung

Backofen vorheizen. 20er Ø Springform. Boden mit Backpapier auslegen, alles gut einfetten


Eier mit Zucker und Vanillezucker gut verrühren. Mehl, Schokoladenpulver, gemahlene Haselnüsse und Backpulver zufügen, Mandellikör mit vermischen. Teig in Backform einfüllen.Obenauf ziemlich Mandelblättchen geben und ca. 20 Minuten bei ca.150° backen.


Sahne mit Sahnesteif steifschlagen. Puddingpulver dazugeben gut untermischen. Nochmals alles gut durchrühren.


Von dem ausgekühlten Boden den Deckel vorsichtig längs durchschneiden. Den Boden in einen Tortenring geben und mit Mandellikör beträufeln. Mit Bananenscheiben belegen.


Mit Sahnemasse besteichen, Den Deckel wieder draufsetzten. Mit Tortenguss übergießen und einige Stunden kühl stellen

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