5-Farben Salat

Mein Beitrag zum Spiel "Ran an die Töpfe" -> März 2014

Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Päckchen Salatdressing
30 g ca. Zucker
Pfeffer, Salz
100 g Bacon
1 Mais
1 Silberzwiebeln (190gr)
1 eingelegte Paprikastreifen (160gr)
1 Felsalat
Für den Salat

Zubereitung

Den Bacon in Streifen schneiden und kross anbraten. Abkühlen lassen. Die Silberzwiebeln sehr gut abtropfen lassen (sonst braucht man - wie ich - Ewigkeiten bis die Zwiebeln karamellisiert sind) und in der Pfanne - mit dem Zucker - karamellisieren. Abkühlen lassen. (lauwarm)

In der Zwischenzeit den Salat waschen. Mit den Paprikastreifen, dem Mais, dem Bacon und den Silberzwiebeln vermengen.

Ich habe bei den Zutaten ein Tütchen Salatdressing angeführt, es aber nicht verwendet... durch die süßsauren Silberzwiebeln, der Schärfe von den eingelegten Paprikastreifen, dem eher salzigem Speck und dem milden Mais, schmeckt der Salat bereits "rund".

Sehr schmackhaft, durch die verschiedenen Geschmackskomponenten zusammentreffen!

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küchenchefin

Themen

Party, Salat