Zubereitung
Die Zutaten für das Mousse de Chocolate-Eis hab ich von meiner Regenbogentorte übrig gehabt. Ich hab die Maße in ein Förmchen gegeben und gefroren. Zuerst die Himbeermaße ins Förmchen geben, dann die Mangocreme.
In ein Glas das Erdbeersirup geben. Darauf eine belgische Butterwaffel legen. Auf diese, vorsichtig in die Mitte, das Eis setzen. Mit Sprühsahne garnieren. Etwas Schokoladenpulver drüberstreuen und mit 2 Eisröllchen verzieren.
Ich weiß, dass man dazu wieder kein Rezept braucht, aber die Idee macht´s doch aus … ;o)
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