Name: "deftige" Tomaten auf Knoblauchbrot
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Basilikumblätter; Parmesan; 1 Knoblauchbaguette; Salz, Pfeffer, getrockneter Basilikum; 1 TL Senf; 0,5 Zitrone -> Saft davon; 2 EL gutes Olivenöl; 2 Knoblauch; 250 g Kirschtomaten

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	Basilikumblätter
	Parmesan
1	Knoblauchbaguette
	Salz, Pfeffer, getrockneter Basilikum
1 TL	Senf
0,5	Zitrone -> Saft davon
2 EL	gutes Olivenöl
2	Knoblauch
250 g	Kirschtomaten

Zubereitung

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Tomaten in eine feuerfeste Form legen. Knoblauch abziehen und fein hacken.

Knoblauch, Öl, Zitronensaft, Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten mit der Marinade beträufeln und im Backofen 20 Minuten überbacken. 7 Minuten vor Ende der Garzeit das Knoblauchbaguette in den Ofen legen und aufbacken.

Das Knoblauchbaguette in dicke Scheiben schneiden. Die Tomaten darauf anrichten und dick mit frisch geriebenem Parmesan und frischem Basilikum bestreuen.

Guten Appetit!!!

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