Mustard Spareribs BBQ

Abgeschaut von meiner Tante in Amerika

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Zutaten

Salz, Pfeffer
0,5 TL Tabasco
4 Knoblauchzehen
250 ml BBQ-Sauce
4 EL Süßer grober Senf
4 EL Aceto balsamico
3 EL Brauner Zucker
2 kg Schweine-Rippchen

Zubereitung

Zutaten miteinander vermischen und die Spareribs in der Marinade wenden und zudeckt im Kühlschrank über Nacht marinieren!

Die Ribs sollten von allen Seiten mit der Marinade bedeckt sein.

Dann wie gewohnt von jeder Seite lange grillen, bis es karamelisiert .

Bitte ständig mit der Marinade bepinseln.

in Amerika aßen wir dazu Kartoffeln aus dem Feuer mit Buttter und gegrillte Maiskolben!

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Alexander76