Zubereitung
Aus dem Zucker, Vanillezucker, Eier, Salz, Butter, Backpulver und Mehl einen Rührteig herstellen. 2/3 des Teiges in eine gefettete Springform füllen.
Äpfel schälen, entkernen und ins Spalten schneiden. Auf den Teig geben, mit Zucker und Zimt bestreuen.
Den restlichen Teig mit etwas Milch verdünnen und über die Äpfel gießen. Erneut mit Zucker und Zimt bestreuen und Butterflöckchen auf den Kuchen geben.
Den Kuchen bei 185 Grad ca. 45 Minuten backen.
Den noch warmen Kuchen mit Apfelgelee bestreichen und wer möchte, mit Haselnusskrokant bestreuen
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