Herzhaftes Lachsbrot

Ein wunderbares "Zwischendurch"...

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Petersilie
1 Pkg Norwegischen Lachs, geräuchert
1 hartgekochtes Ei, in Scheiben geschnitten
1 kl Zwiebel in feine Ringe geschnitten
Butter zum Bestreichen
1 Sch Schwarzbrot
Für das Brot

Zubereitung

Um ein schönes, großes  Lachsbrot zu bekommen, teile  ich einen runden Brotlaib und schneide die größte Scheibe ab.

Brot mit Butter bestreichen. Lachs auf ein Küchenkrepp legen und gut abtupfen. Gleichmäßig auf dem Brot verteilen. Auf den Lachs die Zwiebelringchen (reichlich) legen. Nun die in Scheiben geschnittenen Eier darauf verteilen. Zum Abschluss das Brot schön mit Petersilie garnieren. Normalerweise dekoriere ich noch mit kleinen Häufchen Kaviar. Hab ich aber im Moment nicht hier :o( nächstes mal dann... :o) 

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