Name: Blaue Kartoffeln mit Äpfeln und Käse
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Salz, Pfeffer; 1 EL getrockneter Majoran; 60 g Blauschimmelkäse; 1 Sauerlicher Apfel; 1 Pecannüsse; Apfelsaft; 300 g blaue Kartoffeln

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	Salz, Pfeffer
1 EL	getrockneter Majoran
60 g	Blauschimmelkäse
1	Sauerlicher Apfel
1	Pecannüsse
	Apfelsaft
300 g	blaue Kartoffeln

Zubereitung

Kartoffeln kochen, noch heiß schälen mit Apfelsaft zu einem Püree verarbeiten. Das Püree würzen und in eine Auflaufform füllen, mit Pecannüssen und Apfelspalten belegen, mit Majoran bestreuen und den Käse drüber krümeln. Etwa 30 Minuten bei 200°C backen

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Kouka