Mandarinen-Haselnuss-Torte

die hab ich zum gestrigen Geurtstag meiner Freundin gemacht...blieb nichts übrig...

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit, 3 Stunden Ruhezeit
Schwierigkeit
difficulty_3
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

Für den Boden
150 g weiche Pflanzencreme
5 EL Zucker plus 5 EL Diätsüße
1 Pkg Vanillezucker
2 Eier, Größe XL
200 g Haselnüsse, nicht zu fein gemahlen
1 TL gehäuft, Backpulver
1 EL Kakaopulver, kein Instant
Für den Belag
250 g Frischkäse (zB Philadelphia)
1 Dany plus Sahne (Schoko)
250 g Mascarpone
5 EL Diätsüße (oder gleiche Menge Zucker)
1 Pkg Orangengelatine (oder Gelatine mit Mandarinensaft)
200 ml Sahne, geschlagen
2 kl Dosen Mandarinen (je 175 g)

Zubereitung

Mandarinen abtropfen und den Saft auffangen, falls man die Mandarinen-Gelatine selbst herstellen möchte (5 Blatt Gelatine lauwarmen Mandarinensaft)

Die gesamten Zutaten für den Boden in einer Rührschüssel cremig rühren. In eine 22er Springform streichen und bei 150° ca 20 Minuten backen. In der Form kurz abkühlen lassen. Aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Frischkäse, Mascarpone, Dany Sahne, mit Diätsüße vermischen. Gelierpulver nach Anleitung auflösen und erkaltet zu der Frischkäsemischung geben. 2/3 der geschlagenen Sahne zugeben. Kaltstellen und angelieren lassen.

Den Boden mit einem Tortenring umgeben und einen Teil der Mandarinen darauf verteilen. Darauf die Mischung geben. Glattstreichen. Wieder einige Zeit kaltstellen.

Zur Deko: die Torte reichlich mit Schokoblättchen bestreuen, mit Mandarinen verzieren. Sahnetuffs setzen und mit Schokoherzchen belegen,.. 

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