Zubereitung
Die Zwiebelsuppe mit dem Schmand verrühren.
Den Blätterteig aufrollen und jeweils die Hälfte der Zwiebelcreme auf den unteren Teil des Blätterteiges streichen. Die obere Hälfte vom Blätterteig drüberklappen. Den Blätterteig in 1 cm breite Streifen schneiden und diese zu Spiralen drehen. Die Stangen auf ein Backblech legen und mit etwas Eigelb bestreichen.
Bei 180 Grad ca. 20 Minuten goldgelb backen.
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