Zubereitung
In die Glasschälchen je ein Milka-Cookie geben. Mit Eierlikör übergießen. Eine Pfirsichhälfte darauflegen und mit einem Rührlöffel ein Loch machen.
Drei Pfirsichhälften pürieren. Dany plus Sahne unterheben. Gelatine in etwas warmem Pfirsichsaft auflösen und unter die Masse geben. Angelieren lassen. Geschlagene Sahne unterheben. Zum Garnieren gut die Hälfte zur Seite stellen. Zucker und Vanille nach Belieben zufügen.
Um das Loch nun eine Schicht Pfirsichmasse geben. Nun mit der Sahne einen schönen Berg um das Loch machen. In dieses jetzt den Rest Eierlikör geben, es darf ruhig etwas überlaufen. Ein Eisröllchen in das Loch stecken und alles mit Schokostreuseln bestäuben.
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