Zubereitung
Tortenring auf 18 cm einstellen. Auf Kuchenplatte geben. Den Boden mit ganzen Cookies auslegen. Lücken mit zerkleinerten Cookies ausfüllen. Alles mit geschmolzener Butter beträufeln. 1/2 Std. in den Kühlschrank stellen. Danach mit Mokka beträufeln,
Gelatine 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, danach ausdrücken und mit etwas lauwarmen Wasser, mit dem Handmixer, auflösen. Schmand, Quark und Frischrahmkäse gut vermischen. Schokoladenstreusel unterrühren. Sahne steifschlagen. Die aufgelöste, erkaltete Gelatine in die Schmandmischung geben und gut verrühren. In den Kühlschrank geben, bis die Maße anfängt zu gelieren. Steifgeschlagene Sahne unterheben.
Die Hälfte der Schmandmischung auf dem Bödchen verteilen. Darauf werden nun die Butterkekse gegeben. Leicht andrücken. Lücken mit Butterkeksbrösel ausfüllen. Jetzt wieder eine Schicht Schmandmaße. Nochmals kaltstellen.
In der Zwischenzeit Sahne mit Vanillezucker steifschlagen. Torte ringsum und obenauf mit der Sahne bestreichen und mit weißen Schokostreusel bestreuen. Mit Weihnachtsmotiven verzieren
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
