Schnelles, pikantes Rindergulasch Schnelles, pikantes Rindergulasch Schnelles, pikantes Rindergulasch

Schnelles, pikantes Rindergulasch

Ein schönes Essen, wenn die Zeit wieder mal etwas knapp ist...

Dauer
40 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_3
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

Piri-Piri-Paste (wer´s ordentlich scharf möchte)
Margarine zum Anbraten
1 Pkg Bratensoße
125 ml Roséwein zum Ablöschen
1,5 TL Tomatenmark
1 Piri-Piri-Schote, zerkleinert, entkernt
3 Knoblauch
1 gr Zwiebel
500 g Rindfleisch vom Blatt
für das schnelle Gulasch

Zubereitung

Margarine in einem beschichteten Topf erhitzen. Gewürfelte Zwiebelstückchen dazugeben.  Danach Knoblauchstückchen und Piri-Piri-Schote (kleinstgeschniten) kurz mitanbraten  lassen. Gewürzte (Salz, Pfeffer, Chillypulver) Fleischstückchen dazugeben. Schön anbraten. Mit Rotwein ablöschen. Etwas einköcheln lassen. Etwas Tomatenmark zum Binden. 

Bratensoße anrühren und dazugeben. Je nach Geschmack Wasser. Evtl. einen Hauch Zucker zum Abrunden. Ist aber Geschmacksache.  Und nun alles so ca. 35-40 Min. (je nach Fleisch) leicht köcheln lassen.

Dazu schmecken Teigwaren und grünen Salat.

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