Dauer: 40 Minuten Zubereitungszeit, 2 Stunden Ruhezeit
Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

	Für den Boden
3	Eier (Größe M)
175 g	Zucker
130 g	Mehl
130 g	Mandeln, gemahlen
1 Pkg	Backpulver
1 Pkg	Vanillezucker
4 EL	Kirschlikör
2 EL	Schokolaenpulver, dunkel, pur
	Für den Belag
300 g	Kirschen a.d. Glas
400 ml	Sahne, geschlagen
2 Pkg	Sahnesteif
1 Pkg	Vanillezucker
250 g	Mascarpone
1 Pkg	Puding-Pulver "Schokolade"
3 EL	dunkle Schokoraspeln
3 EL	Kirschlikör
	weiße Schokoblättchen
	dunkle Schokoblättchen

Zubereitung

24 cm Ø Backform Boden mit Backpapier auslegen, alles gut einfetten

Eier mit Zucker und Vanillezucker gut verrühren. Mehl, gemahlene Mandeln und Backpulver zufügen, Kirschlikör mit vermischen. Teig in Backform einfüllen.Ca. 20 Minuten bei 150°-160° backen.

In der Zwischenzeit Kirschen gut abtropfen lassen.

Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steifschlagen. Mascarpone, Zucker, Puddingpulver und Schokoraspeln dazugeben Nochmals alles gut durchrühren. Sahne untermischen. Zum Schluss noch den Kirschlikör zufügen.

Von dem ausgekühlten Teig den Deckel vorsichtig längs durchschneiden.Den Boden in einen Tortenring geben. Mit Sahnemaße (etwas für die Tuffs aufheben) besteichen, mit den Kirschen belegen und den 2.Boden draufsetzten. Wieder mit der Maße bestreichen. Kaltstellen.

Nun mit reichlich weißen Schokoblättchen bestreuen. Schokolademaße in eine Sternentülle füllen und Tuffs auf die Torte spritzen. Mit dunklen Schokoladenblättchen bestreuen und mit Kirschen garnieren.

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