Zubereitung
Teig:
Alle Zutaten rasch zu einem Mürbeteig verkneten und in Klarsichtfolie im Kühlschrank ruhen lassen, dann den Boden einer gefetteten Springform damit auskleiden, den Rand leicht hochdrücken.
Füllung:
Die Butter behutsam in einem Topf schmelzen lassen, Schokolade und Kakaopulver darin glatt rühren.
Eier mit Zucker cremig auf schlagen. Sahne, Ahornsirup und Vanille dazugeben und mit der Schokomischung verrühren.
Die Füllung auf den Teigboden geben. Die Form auf ein heißes Kuchenblech stellen und ab in den Ofen. 180° 40-50 Minuten, oder bis sich die Füllung wölbt und sich eine Kruste bildet.
Lauwarm servieren, die Füllung ist leicht flüssig, sollte sie sein.
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