Mississippi Mud Pie original

Mississippi Mud Pie original

Von meinem Sohn der aus den USA zurück ist, oder der einzige Schokokuchen den ich mag.

Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

250 g Feiner Zucker
150 g Butter
30 g dunkle Schokolade zerkleinert
6 EL Kakaopulver
3 EL Ahornsirup
3 Eier
2 EL Saure Sahne
1 Pkg Vanillin-Zucker oder Extrakt
FÜLLUNG
2 EL Eiswasser
1 Eigelb
100 g kalte Butter in Flöckchen
0,5 TL Salz
2 EL Feiner Zucker
200 g Weizenmehl
Für den Mürbeteig

Zubereitung

Teig:

Alle Zutaten rasch zu einem Mürbeteig verkneten und in Klarsichtfolie im Kühlschrank ruhen lassen, dann den Boden einer gefetteten Springform damit auskleiden, den Rand leicht hochdrücken.

Füllung:

Die Butter behutsam in einem Topf schmelzen lassen, Schokolade und Kakaopulver darin glatt rühren.

Eier mit Zucker cremig auf schlagen. Sahne, Ahornsirup und Vanille dazugeben und mit der Schokomischung verrühren.

Die Füllung auf den Teigboden geben.  Die Form auf ein heißes Kuchenblech stellen und ab in den Ofen. 180° 40-50 Minuten, oder bis sich die Füllung wölbt und sich eine Kruste bildet.

Lauwarm servieren, die Füllung ist leicht flüssig, sollte sie sein.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

krimifee

Themen

Dessert