Gemüse-Lasagne-Snack

Gemüse-Lasagne-Snack

ein wunderbares "Zwischendurch"...

Dauer
35 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_3
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

1 kl Pkg Hartäse, fein oder grob gerieben
1 Pkg Bechamelsoße
Toatenmark
1 Knoblauchzehe wer mag)
1 Piri-Piri-Schote, kleinst geschnitten
1 kl Rote Paprikaschote, feingewürfelt
1 mittl Tomate
1 Erbsen, gut abgetropft
1 Mais, gut abgetropft
1 kl Zucchini, geschält, in dünnen Scheiben
3 Lasagneblätter, ohne Vorkochen
für den gesamten Snack

Zubereitung

Aus 3 Lasagneblätter (Abmessung der Lasagneblätter kann in „D“ anders sein, als hier in „P“) mit einem Dessertring im Ø von 10 cm je 2 Kreise ausstechen.  3 Dessertringe in eine Auflaufform geben und den ersten Boden einlegen.

Mit Tomatenmark bestreichen. Darauf die feingeschnittenen Zucchinischeiben verteilen. Dann je einen EL Mais und kleine Erbsen geben. Etwas von der ganz feingeschnttenen Piri-Piri-Schote (nur wer es scharf mag) und dem feingeschnittenen Knoblauch geben. Feingeschnittene Tomatenscheiben und Paprikawürfelchen, sowie Parmesankäse obenauf. Mit 2-3 Essl.Bechamelsoße bestreichen. Nun das nächste Lasagneblatt auflegen. Die Beschichtung wie oben aufgeführt. Mit Bechamelsoße abschließen, jedoch noch mit reichlich Parmesankäse oder Mozzarella (gerieben) abdecken.

Im vorgeheizten  Backofen ca 25 Minuten bei 150° (keine Umluft) backen. Vorsicht: jeder Backofen bäckt anders, also lieber ab und zu nachschauen, damit der Käse nicht zu dunkel wird.

 

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