Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_3
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Zutaten

	für das gesamte Gericht
1 Pkg	Fischfiletwürfel (ca 350 g)
1 Pkg	Garnelen (küchenfertig)
1 kl	Paprikaschote, rot
1 kl	Zwiebel
1 mittl	Zucchini, geschält, in Scheiben
6	Mini-Tomaten
	Salz, Pfeffer
	Öl zum Anbraten
	für das Gemüse
250 g	Blumenkohl,gewaschen und in Röschen geteilt
250 g	Brokkoli, gewaschen und in Röschen geteilt
2	Gemüsebrühwürfel

Zubereitung

Zwiebel in Spalten, Zucchini in Scheiben, Paprika entkernt in Würfel,

Blumenkohl und Brokkoli in Röschen teilen. Je 1 Topf mit einem Gemüsebrühwürfel aufsetzten und das Gemüse reingeben. Bissfest garen.

Fischkringel im Wechsel aufziehen und zwar zuerst mit einer kleinen Tomate, Fischwürfel, Paprikawürfel usw. usw. Ich mach Kringel, da diese besser in eine Pfanne passen als Spieße und vielleicht auch netter aussehen. Öl in einer beschichteten Grillpfanne erhitzen. Fischkringel reinlegen und vorsichtig von beiden Seiten anbraten. Rausnehmen und auf ein Grillgitter, mit Alu-Folie belegt, ca. 20 Minuten bei 150° backen. Jetzt erst mir Salz, Pfeffer würzen.

Auf Teller diie Fischkringelchen und das Gemüse anrichten. Man kann dazu Kartöffelchen, Reis oder ein angeröstetes Toastbrot reichen.

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