Zubereitung
Backofen auf 180 Grad vorheizen
Schalotte würfeln
Kochbananen und Süßkartoffel schälen und in feine Scheiben schneiden
Auflaufform mit Butter einfetten
Bananen- Süßkartoffelscheiben abwechselnd in die Form geben
Sahne und Creme fraiche mischen und würzen, Schalotte dazugeben
Sahnemischung über das Gemüse geben
Mozarella in Scheiben schneiden
Auflauf mit Mozarellascheiben belegen
Auflauf in den Backofen geben, nach dem Beginn des Kochens noch 40 min garen
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