Ofengemüse a la fee

Ofengemüse a la fee

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Zutaten

Salz, Pfeffer
2 EL Olivenol
2 EL Aceto balsamico
2 EL Honig
200 g Zuckerschoten
4 gr Mohren
250 g kleine Kartoffeln

Zubereitung

Die Kartoffeln gründlich waschen und mit der Schale in Spalten schneiden. Möhren schälen und in ähnlich große Stifte schneiden.

Kartoffeln und Möhren in eine Form geben.

Balsamico, Honig und Öl verrühren und gleichmäßig über das Gemüse geben. Mit schwarzen groben Hawaii-Salz bestreuen.

Ab in den Ofen bei 200°C für 60 Minuten. Inzwischen die Zuckerschoten in Salzwasser 6 Minuten garen, abgießen und sofort in Essigwasser geben.

Das Gemüse aus dem Ofen nehmen, Schoten kurz in Butter schwenken und in die Mitte legen.

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krimifee