Saftiger Birnenkuchen 18 cm Springform

Das Rezept ist bestimmt für eine 18 cm Durchmesser Springform , es geht sehr schnell und ist auch noch lecker

Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 EL Milch
1 kl Dose Birnenhälften
Puderzucker
1 TL Backpulver
150 g Mehl
2 Eier
1 Pr Salz
0,75 Pkg Vanillezucker
100 g Zucker
100 g Butter
18 cm Durchmesser Springform

Zubereitung

Backofen schon vorheizen, Springform einfetten.

Die weiche Butter , Zucker , Vanillinzucker und Salz mit dem Schneebesen  des Mixers schaumig schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nach und nach die Eier unterrühren.

Mehl und Backpulver mischen. Im Wechsel mit der Milch unter die Masse rühren. Teig in die Form geben,glatt streichen.

Fertigstellung:

Birnen schälen halbieren, entkernen bzw. Fruchthälfte aus der Dose gut abtropfen lassen. Gleichmäßig auf dem Teig verteilen und im Ofen 40-50 Min. backen.

Kuchen herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Ring vorsichtigabnehmen und den Kuchen auskühlen lassen.

Mit Puderzucker bestreuen.

 

 

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