Zubereitung
Eier mit Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer schaumig rühren. Öl und Milch unterrühren. Mehl mit Backpulver unterheben. Äpfel schälen, entkernen und blättrig schneiden.
Den Teig in eine gefettete, bemehlte Tortenform füllen und die Äpfel darauf verteilen. Mit Zimt bestreuen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 50-60 Minuten backen.
Aus der Springform lösen, auskühlen lassen u dir Staubzucker bestreuen.
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