Spaghetti Aglio Olio con Olive e Pomodori
Getestetes Rezept. Leckeres schnelles Sommergericht, die Zutaten kann man immer da haben.
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Zutaten für 3 Portionen
| 400 g | Spaghetti |
| 80 g | Feta, in Würfeln |
| 80 g | Parmesan, grob geraspelt |
| 1/2 kl. Glas | schwarze Oliven in Scheibchen |
| 1/2 kl. Glas | Getrocknete Tomaten in Öl (ca. 8 Stück) in Streifen |
| 1 Handvoll | Frischen Basilikum (Ruccola geht auch) |
| 2 große | frische Tomaten in Würfeln |
| EL | Olivenöl |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Nachdem alles geschnippelt bereit liegt und das Spaghettiwasser zu kochen beginnt, erhitze ich den Knoblauch in Öl, bis er Farbe annimmt, dazu gebe ich die rohen Tomaten, Oliven, getrocknete Tomaten, das Öl nach Geschmack auch etwas mehr oder weniger in der Pfanne. Es soll nur kurz erhitzt werden, ich würze dann mit Salz und Chili, evtl. etwas Öl von den Tomaten wegen des Geschmacks.
Derweil ist die Pasta bissfest und kann angerichtet werden. Ich verteile die Pasta, das kleingezupfte Basilikum, die Tomatenmischung, Feta und den Parmesan auf den Tellern, fertig!
Guten Hunger :-)
Geräte und Anmerkungen des Autors
Du benötigst: Topf, Pfanne und Messer
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| Zubereitungszeit: | 15 min |
| Schwierigkeit: | Anfänger |
| Rezept-ID: | 71370 |
| eingetragen am: | 21.07.13 |
| angesehen: | 1.518 (1) |
| gedruckt: | 79 (0) |
| gespeichert: | 6 (0) |
| versendet: | 9 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
