Zubereitung:
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, Mehl, Öl, Backpulver und eine Handvoll Sonnenblumenkerne mit der Eiermasse verrühren. Die abgetropften Mandarinen unter den Teig heben. In eine Kastenform füllen und bei 175 Grad ca. 1,5 Stunden backen. Den heissen Kuchen mit einem Guss aus Puderzucker und Zitronensaft überziehen
** Gepostet von Hartmut Brinkmann Date: Mon, 24 Oct 1994
Erfasser: Hartmut
Datum: 18.11.1994
Quelle: Unbekannt
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