Zubereitung
Zwiebel und Zucchini klein würfeln und andünsten. Die Tomaten häuten, klein schneiden und auch andünsten. Mehl dazu geben und mit Milch und Sahne aufgießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 20-30 Minuten köcheln lassen. Währenddessen die Spaghetti al dente kochen und abgießen. Die Soße auf die Nudeln geben, geriebenen Emmentaler drüber streuen.
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