Spaghetti mit Zucchini-Soße

Dieses Rezept ist von meiner Großmutter und ich liebe es.

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

500 g Spaghetti
1 Zwiebel
1 mittl Zucchini
4 Tomaten
200 ml Sahne
2 EL Mehl
250 ml Milch
50 g geriebener Emmentaler

Zubereitung

Zwiebel und Zucchini klein würfeln und andünsten. Die Tomaten häuten, klein schneiden und auch andünsten. Mehl dazu geben und mit Milch und Sahne aufgießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 20-30 Minuten köcheln lassen. Währenddessen die Spaghetti al dente kochen und abgießen. Die Soße auf die Nudeln geben, geriebenen Emmentaler drüber streuen.

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Claudii