Zubereitung
1. Erdbeeren waschen und putzen. 200 g abwiegen. Vanilleschote längs einritzen und das Mark herauskratzen.
2. Erdbeeren, Gelierzucker und Vanillemark in ein hohes Gefäss geben und mit dem Pürierstab ca. 1 Minute pürieren. In vorbereitete Gläser (2 Stück a 200 ml) geben.
Tipp: Bei Frischkäseaufstrich mit frischem Basilikum würzen und darauf die Konfitüre streichen. Einfach köstlich.
Tipp 2: Auch unter Quark oder Joghurt gerührt ein Genuss.
Die Konfitüre hält sich im Kühlschrank ca. 2 Wochen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
