Name: Rindersteaks mit "deftiger" Zwiebel-Soße
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 50 g Butter; Auserdem; 4 Rinderhüftsteaks `a 200g; 2 EL Sonnenblumenöl; Für das Fleisch; 2 Zwiebeln; Pfeffer; 2 TL Senf; 2 TL Worcestersauce; 5 EL Tomatenketchup; 200 ml Brühe; Für die Zwiebelsoße

Rindersteaks mit "deftiger" Zwiebel-Soße

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

50 g	Butter
	Auserdem
4	Rinderhüftsteaks `a 200g
2 EL	Sonnenblumenöl
	Für das Fleisch
2	Zwiebeln
	Pfeffer
2 TL	Senf
2 TL	Worcestersauce
5 EL	Tomatenketchup
200 ml	Brühe
	Für die Zwiebelsoße

Zubereitung

In einem Becher Brühe, Ketchup, Worcestersoße, Senf und Pfeffer gut verrühren. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Steaks pro Seite ca. 6 Minuten anbraten, herausnehmen und in Alufolie gewickelt warmhalten. Die Pfanne säubern und die Butter darin zerlassen. Zwiebelringe darin anbraten, sodass sie Farbe nehmen, dann zugedeckt 5 Minuten weitergaren. Brühe-Mischung zugießen, aufköcheln und kurze Zeit ziehen lassen.

Die Steaks in der Zwiebelsoße kurz durchziehen und mit Rezept für Spätzle deftige Art servieren.

Guten Appetit!!!

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