Zubereitung
Eier hart kochen, pellen und halbieren.
Die Sonja in einem Topf erhitzen, mit dem Mehl und kaltem Wasser eine Mehlschwitze bereiten. (wenn es zu dünn wird kann man mit hellem Soßenbinder nachhelfen!) Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig kräftig abschmecken, Senf unterrühren und mit ein wenig Butter verfeinern. Fertig! ;-)
Wer mag kann noch Schnittlauchröllchen dazu geben. Dazu schmecken Salzkartoffeln.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
