Zubereitung
Für den Hefeteig die Trockenhefe und die lauwarmen Milch verrühren, bis es eine "Hefemilch" gibt. Zugedeckt an einem warmen Ort 10 Min. gehen lassen.
Das Mehl in eine Schüssel geben. Zucker, Öl und Salz dazugeben. Die Hefemilch zufügen und mit dem Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig kneten, er sollte ein wenig Blasenwerfen.. Zugedeckt an einem warmen Ort 60 Min gehen lassen
Noch einmal kneten, ca. 10 Min. zugedeckt ruhen lassen und dann für den entsprechenden Kuchen/ ect. weiterverwenden.
Für einen Hefezopf mit 1 Eigelb oder etwas Kondensmilch bestreichen und im Backofen bei 220 Grad, Ober/Unterhitze. ca. 20 Minuten auf der 2, Schiebeleiste von unten backen
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