Zubereitung
Milch und Sahne zusammengeben, mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe abschmecken, die Peperoni hineingeben. Die Knoblauchzehe nicht schälen, etwas zerquetschen und dazugeben.
Die Lachsfilets hineinlegen, mit Salz und Pfeffer würzen und in den Backofen bei ca 80 - 100 Grad ca 25 - 30 Minuten geben. Die Gradzahl kommt auf den einzelnen Backofen an, ich habe den Ofen auf 100 Grad eingestellt.
Dazu kann man Nudeln oder Kartoffeln essen.
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