Nuss-Nougat-Torte

Eiweiß auf höchster Stufe steifschlagen, Zucker einrieseln lassen und dabei weiterschlagen. Eigelbe einzeln je ca. 1/2 Minute unterschlagen.

Mehl, Backpulver, gemahlene Haselnüsse mischen und in 2 - 3 Portionen mit dem Schneebesen unter die Eischaummasse heben.

Teig in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform geben.

Ca. 30 Minuten bei 175° auf mittlerer Schiene abbacken.

Nach dem Backen sofort aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.

Für die Creme Puddingpulver mit 10 EL Milch glattrühren.

Restliche Milch zum Kochen bringen, Nussnougat und Nussnougatcreme in der heißen Milch auflösen. Angerührtes Puddingpulver in das Milchgemisch geben und unter Rühren nochmals aufkochen.

Pudding sofort mit Klarsichtfolie abdecken und vollständig erkalten lassen.

Margarine, Butter und Puderzucker schaumig schlagen. Pudding esslöffelweise zügig unter die Masse rühren.

Biskuitboden zweimal durchschneiden, mit der Creme füllen. Marmelade ringförmig auf der Cremeschicht verteilen.

Torte rundum mit Creme einstreichen, etwas zum Verzieren mit dem Spritzbeutel übriglassen.

Torte nach Lust und Laune verzieren und dann viel Spass beim Schlemmen.