Fuatscha grassa Fuatscha grassa

Fuatscha grassa

Traditionelles Rezept aus dem Unterengadin, wurde früher vor allem an Festtagen aufgetragen.

Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

1 Pr Salz
1 Ei
150 g Zucker
500 g Butter, weich
650 g Weissmehl

Zubereitung

Alle Zutaten mit den Händen in einer Schüssel vermengen und zu einem Teig zusammenfügen.

Aus dem Teig 4 flache (oder zwei große)  3/4 - 1 cm dicke runde Fladen formen. Eventuell mit Zucker bestreuen.

Bei 180°C  im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten goldgelb backen, die größeren Fladen eventuell etwas länger.

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Sheba

Themen

backen, Schweiz