Zubereitung
Füllung:
Das gegarte Hähnchenfleisch zerrupfen, sollte nicht zu fein sein, in eine große Schüssel geben
Katenschinken kross anbraten
Anschließend die Zwiebel dazu geben, glasig dünsten, etwas abkühlen und zum Fleisch geben
Zwiebelmettwurst zerkleinern
Eingeweichte Brötchen ausdrücken
Paniermehl, Eier, Petersilie
Alle Gewürze
Alles zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten. In zwei Auflaufformen (oder Tortenform, sieht auch sehr schön aus), verteilen, den Blätterteig als Deckel darauf, Einstechen verzieren, mit Wasser bepinseln. Nehme persönlich lieber die Blätterteigrollen, geht schneller!
Backzeit: 175° - 45 Min.
Currysoße:
Miracel Whip (evtl. Light – schmeckt auch gut), Johannisbeergelee, Zitronensaft (oder Limettensaft) , Weinbrand, Tabasco, Zucker, Prise Salz, Worcestersoße, viel Curry – alles gut mit dem Schneebesen verrühren, abschmecken.
Super gerade für eine Faschingsparty, da es auch kalt ein Genuss ist.
Wünsche Euch gutes Gelingen und hoffe es schmeckt Allen
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!