Zubereitung
1. Die ganzen Zutaten bis auf den Käse und den Schnittlauch zu einem glatten Teig verrühren.
2. Schnittlauch in feine Ringe schneiden und zusammen mit dem Käse in die Teigschüssel geben. Den Speck in Würfel schneiden und in der Pfanne auslassen.Kochschinken in feine Streifen schneiden und für ca. 2 Minuten mit zum Speck geben und mitbraten. Dann ebenfalls den Speck und Schinken zum Teig geben.
3. Das Waffeleisen heizen und mit etwas Butter einpinseln.
4. Den Teig nach und nach in das Waffeleisen geben und ausbacken. Die fertigen Waffeln im Backofen warm stellen.
5. Dazu passt Salat oder man verdrückt sie einfach so!
6. Auch kalt für die Party als Snack ein Genuss!
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