Zubereitung
Auflaufform mit Butter ausfetten, mit der Knoblauchzehe ausreiben. Kartoffeln in der Form verteilen, die Speckwürfel darüber geben.
Schmand, Sahne, Schmelzkäse mit einem Schneebesen gut verrühren und über die Kartoffeln verteilen. Gewürze sind nicht nötig, der Speck hat genug Würze.
Bei 175 Grad im Ofen 1 Stunde backen. Dazu passt sehr gut ein Salat.
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