Zubereitung
Die Orange waschen, trocknen und die Schale abreiben. Den Saft auspressen.
Orangeat in winzige kleine Würfelchen schneiden. Mit Mehl, Butter, Zucker, Salz, Ei, 1 EL Orangenlikör und etwas Orangenschale zu einem Teig verkneten. In Folie wickeln und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Den Teig dünn (etwa 3 mm) auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Taler aus stechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. In das 180 Grad heiße Backrohr schieben und etwa 8 - 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Staubzucker mit 2 EL Orangensaft und 1 EL Orangenlikör gut verrühren. Wenn nötig noch etwas Orangensaft dazugeben. Die Taler damit bestreichen und sofort mit Schokostreusel bestreuen.
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