Schwierigkeit: difficulty_2
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Zutaten

1 TL	Tamarindenmark
2 EL	Ingwersaft
1 Pr	Salz
1	Curryblätter
1 TL	Dillsamen
1 Msp	Asafoetida
1 TL	Pita-Mischung
3	Getr. Chilischoten
5	Zimtnelken
1 Stk	Macis
1 TL	Schwarze Senfkörner
1 TL	Gelbe Senfkörner
1 EL	Kokosöl
1	Porree
1 gr	frische rote Bete

Zubereitung

Porree in Ringe und Rote Bete in Stifte (1 x 1 x 4 cm) schneiden.

Kokosöl erhitzen, Senfkörner dazugeben, wenn die Senfkörner anfangen zu springen, den Porree zugeben kurz anbraten, dann die Rote Bete dazugeben. Gewürze dazugeben, etwas Wasser dazugeben und zugedeckt ca. 30 Minuten garen.

Wer will, kann dazu Reis oder Brot (Chapati) essen, uns hat es pur gefallen.

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Kouka