Zubereitung
Backofen auf 175 Grad vorheizen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und klein schneiden bis zur Weiterverarbeitung eventuelle mit etwas Zitrone beträufeln.
Milch und Butter aufkochen und etwas auskühlen lassen. Eier, Zucker, Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver mischen und zusammen mit der leicht abgekühlten Milch vorsichtig unterheben. Zum Schluss die Apfelstückchen unterheben.
Biskuit in einer mit Backpapier ausgelegten Form füllen. Zucker, Zimt mischen auf den Teig streuen und die Mandeln darauf verteilen. Im Backofen ca. 35 bis 40 Minuten backen.
Guten Appetit!!!
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