Zitro-Cake Pops Zitro-Cake Pops Zitro-Cake Pops Zitro-Cake Pops Zitro-Cake Pops Zitro-Cake Pops Zitro-Cake Pops Zitro-Cake Pops

Zitro-Cake Pops

:-) der erste Versuch, und der sieht nicht schlecht aus.

Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

Zuckerdeko
200 g Vollmilch-Kuverture
200 g weiße Kuverture
1 Backaroma Zitrone oder Orange
g Puderzucker
125 g Weiche Butter
250 g Mascarpone
600 g Zitronen-Rührkuchen, selbst gebacken oder gekauft

Zubereitung

* Den Rührkuchen zerbröseln

* Dann das Frosting herstellen: Mascarpone, weiche Butter und Puderzucker schaumig rühren und Backaroma unterrrühren.

* Die Kuchenbrösel dazugeben und gut verkneten, bis alles schön vermengt ist.

* Kugeln formen und kalt stellen. Am besten in den Kühlschrank( ca. 30 Min.).

* Die weiße Kuvertüre langsam im Wasserbad schmelzen, die Stiele kurz eintauchen und in die Teigkugel reinstecken.

* Dann wieder alles fest werden lassen.

* Restliche Kuvertüre schmelzen und die kalten Kugeln nun komplett mit Schokolade überziehen und kurz anziehen lassen, dann mit Streudeko verzieren.

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