Holundergelee
Getestetes Rezept. eine Vitamin-C-Bombe für den kommenden Winter
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Zutaten für 4 Portionen
| 1200 ml | Holundersaft |
| 50 ml | Himbeergeist |
| 1 | Zitrone |
| 1 Päckchen | Gelierzucker 3 : 1 |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Die Holunderbeeren putzen und auspressen, so dass 1200 ml Holundersaft herauskommt. Mit Himbeergeist auffüllen. Eine Zitrone auspressen und den Saft dazugeben, dann den Gelierzucker dazugeben und ca. 1/2 Stunde stehen lassen. Unter Rühren aufkochen und ca. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser abfüllen, den Deckel aufschrauben und ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen. Wenn Kinder mitessen, kann man den Himbeergeist weglassen und dafür dann 1250 ml Holundersaft nehmen.
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Du benötigst: Kochtopf
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| Schwierigkeit: | Anfänger |
| Preisklasse: | günstig |
| Rezept-ID: | 70379 |
| eingetragen am: | 29.09.12 |
| angesehen: | 623 (2) |
| gedruckt: | 32 (1) |
| gespeichert: | 2 (0) |
| versendet: | 4 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
