Zubereitung
Für die Vinaigrette 2 El Wasser, brauner Zucker, Chili, Ingwer, Sesamöl, Erdnussöl, süße Sojasoße, helle Sojasoße und Limettensaft verrühren.
Glasnudeln abgiessen, gut abtropfen lassen, mit einer Schere in kurze Stücke schneiden.
Roastbeef, Glasnudeln, Bambussprossen und Frühlingszwiebel mit der Vinaigrette vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Sesam und Koriandergrün garnieren.
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