Zubereitung
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Die Äpfel (es geht auch anderes Obst) in Stücke schneiden.
Aus den Zutaten einen sämigen Teig rühren, die Apfelstücke zufügen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse drauf verteilen. Im Ofen für ca. 10 -12 Minuten backen.
Das Obst kann natürlich auch weggelassen werden und der Eierkuchen kann mit Marmelade, Nutella oder Zimtzucker gegessen werden.
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