Zubereitung
Für den Teig Butter, Zucker schaumig rühren. Mehl, Ei, Orangenschale zufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 20 Minuten in den Kühlschrank legen. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Haselnüsse, Mohnsamen, Honig, Butter in einem Topf bei mäßiger Hitze zu einer Paste verrühren. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 30x20 cm ausrollen. Nuss-Mohn-Masse darauf verstreichen und die Teigplatte von der langen Seite her aufrollen. Ungefähr 20 Scheiben schneiden, diese auf ein bzw. zwei mit Backpapiere ausgelegte Backbleche legen. Die Teigscheiben noch etwas in "Schneckenform" bringen und jedes Blech ca. 12 bis 15 Minuten goldgelb backen.
Guten Appetit!!!
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!