Birnenlikör mit Vanille

Für ein großes Gefäß mit Deckel,-Inhalt etwa 3 Liter

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit, 5 Minuten Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1,4 l Doppelkorn(2 Flaschen)
1 Stk Zimtstange
250 g weißer Kandiszucker
1 Stk Bourbon-Vanilleschote
1 kg Reife Birnen

Zubereitung

Gefäß heiß ausspülen und abtropfen lassen.

2.Birnen schälen und würfeln.Vanilleschote längs aufschlitzen.Alle Zutaten in das Gefäß/die Flasche geben

und verschließen.Den Likör mindestens 5 Wochen stehen lassen,dabei gelegentlich schütteln.

3. Den Likör durch ein Sieb abgießen und in kleinere,heiß ausgespülte Flaschen abfüllen.

Die Birnenstückchen schmecken lecker zum Pudding oder auch

zum Likör serviert!

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GESCHMACKSTEST