Gebackene Apfelspalten mit Zimtcreme

Quelle: Bioladen Momo

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Zutaten

4 Apfel
200 g Sahne
0,5 TL Zimt
2 TL Honig
150 g Quark 20 % Fett
0,5 Vanilleschote
2 EL Butter
2 EL Haselnüsse, gemahlen

Zubereitung

Gemahlene Nüsse mit weicher Butter, Vanille und einem TL Honig gut verkneten.

Äpfel mit einem Ausstecher entkernen und in Scheiben schneiden.

In einer feuerfesten Form verteilen.

Nun die Buttermasse darauf streichen und im vorgeheizten Backofen mindestens 10 Minuten bei 180 °  backen.

Sahne mit Zimt und einem TL Honig steif schlagen.

Den Quark vorsichtig unterheben und zu den heißen Apfelscheiben servieren.

 

Guten Appetit!

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