Zubereitung
Die Zitrone auspressen, den Saft auffangen.
Brombeergelee mit Rotwein in einen großen Topf geben. Den Gelierzucker und das Lebkuchengewürz zugeben. Das Ganze unter rühren zum Kochen bringen. Zitronensaft zugeben und verrühren. Das Ganze 4 Minuten kochen, Gelierprobe machen und dann in saubere Gläser abfüllen. Den Deckel draufschrauben und die Gläser 10 Minuten auf den Kopf stellen.
Dann wieder umdrehen und abkühlen lassen.
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