Wurstsalat mit Käse
Getestetes Rezept. Einfacher schnell zubereiteter Wurstsalat mit Käse und Kräutern.
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Zutaten für 6 Portionen
| 3 Paket/e | Wurstaufschnitt 200g |
| 1 Paket/e | Käseaufschnitt 400g |
| 1 große | Zwiebel |
| 1 Zweig/e | Liebstöckel |
| 4 Zweig/e | Petersilie |
| 4 EL | Keimöl |
| 1 EL | Walnussöl |
| 1 EL | Essig 25%ig |
| 2 Prise/n | Salz |
| Pfeffer | |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Vorweg: ich nehme Wurst- und Käseaufschnitt vom Discounter. 3 verschiedene Sorten: Bier- Jagd- und Schinkenwurst. Als Käse einen Tilsiter. Für 6 Personen ca. 5€ Unkosten.
Los geht´s: die Wurstscheiben in Gänze aus der Packung nehmen in der Mitte durchschneiden und in ca. 5 mm dünne Streifen schneiden. Käse der Länge nach dritteln und ebenfalls in 5 mm dünne Streifen schneiden. Sollten jetzt die Streifen aneinander backen einfach zwischen die Hände nehmen und hin und her rollen bis diese auseinander gehen.
Käse, Wurststreifen und die Zwiebel in eine Schüssel geben. Die beiden Öle und den Essig zugeben. Alles gut umrühren.
Jetzt die feingehackten Kräuter dazu - umrühren. Bei den Kräutern kann man variieren: Estragon, Thymian, Majoran etc.- egal wie - Hauptsache frische Kräuter! Mit Pfeffer aus der Mühle und Salz gegebenenfalls noch etwas Essig abschmecken.
Mahlzeit!
Dazu passt hervorragend mein Reissalat mit frischen Kräutern, Paprika und Mais.
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Danke euer Jevgeni
Geräte und Anmerkungen des Autors
Du benötigst: Schüssel, Schneidebrett, Messer, Rührlöffel
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bewerten
| Zubereitungszeit: | 20 min |
| Schwierigkeit: | Anfänger |
| Preisklasse: | billig |
| Rezept-ID: | 70022 |
| eingetragen am: | 28.06.12 |
| angesehen: | 2.560 (8) |
| gedruckt: | 245 (3) |
| gespeichert: | 4 (0) |
| versendet: | 4 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
