Gemüse-Eintopf mit Tortellini
Getestetes Rezept. Eintopf schnell, einfach und fettarm.
|
Zutaten für 4 Portionen
| 1 kleiner | Blumenkohl |
| 1 kleiner | Brokkoli |
| 2 große | Möhren |
| 200 g | Zuckerschoten (evtl. TK) |
| 150 g | Maiskörner aus der Dose |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| 150 g | Erbsen TK |
| 500 g | Tortellinig mit Ricotta-Spinat-Füllung (Fertigprodukt von der Kühltheke |
| Salz,Pfeffer | |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen teilen.
Die Möhren schälen und in ca. 4 cm
lange Stifte scheiden. Die Zuckerschoten waschen und eventuell halbieren. Die Maiskörner abtropfen lassen.
Die Brühe in einem Topf aufkochen. Brokkoli,Blumenkohl und
Möhren dazugeben und ca. 5 Min. garen. Dann die
Zuckerschoten und unaufgetauten Erbsen, den Mais und die
Tortellini dazugeben und ca. 3 Min. mitgaren.
Das Gemüse und die Tortellini mit einer Schaumkelle
herausheben und in tiefe Teller geben, die heiße Brühe mit Salz und Pfeffer abschmecken und darüberschöpfen.
Dazu Baguette oder Fladenbrot mit Knoblauchdip.
Geräte und Anmerkungen des Autors
Du benötigst: Kochtopf,Messer,Dosenöffner,
Gemüse-Eintopf mit Tortellini wurde ausprobiert von:
BrathahnHast Du dieses Rezept ausprobiert? Hier markieren.
Kommentare zu Gemüse-Eintopf mit Tortellini
Stelle eine Frage zu diesem Rezept.
Dieses Video könnte dich interessieren: Ernährungsmythos: Frisches Gemüse ist gesünder als Tiefkühl-Gemüse
Rezeptboxen
Das Rezept wurde in 2 Rezeptboxen gespeichert: Kita, Eintopf
♥ Links & Embed-Code für dieses Rezept
Hol dir den kostenlosen Newsletter (19.126 Abonnenten)
587 Kochbegeisterte sind in diesem Moment auf KOCHMEISTER, um leckere Rezepte zu finden. Melde dich jetzt an und genieße die Vorteile!
(ø 4 / 2 Stimmen)
bewerten
| Kalorien: | 260 kcal |
| Zubereitungszeit: | 25 min |
| Schwierigkeit: | Anfänger |
| Preisklasse: | billig |
| Rezept-ID: | 70013 |
| eingetragen am: | 26.06.12 |
| angesehen: | 416 (1) |
| gedruckt: | 7 (1) |
| gespeichert: | 2 (0) |
| versendet: | 0 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
