Jägertopf mit Gyros und Porree
Getestetes Rezept.
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Zutaten für 10 Portionen
| 2 kg | Gyrosfleisch (schon fertig gewürzt) |
| 6 Stange/n | Porree (nur das Zarte) |
| 2 gr. Dose/n | Champignons (abgetropft) |
| 4 kl. Dose/n | Pfifferling Rahmsuppe |
| 1 Päckchen | Sahne |
| 1 Becher | Crème fraîche mit Kräuter |
| evtl. | etwas Soßenbinder |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Fleisch in einem großen Bräter kräftig anbraten. Porree in Ringe schneiden, waschen, abtropfen lassen und mit den abgetropften Pilzen über das Gyros geben. Angebratenes Gyros, Porree und Champignons machen den Anfang in dem Bräter. Pfifferling-Rahmsuppe mit Sahne, Crème fraîche vermischen und darüber verteilen.
Dann zugedeckt bei ca 190°C Umluft im vorgeheizten Backofen ca. eine Stunde garen. Deckel abnehmen, einmal gut durchrühren und noch eine halbe Stunde weiter garen. Temperatur auf 175°C runter nehmen.
Kann als Suppe mit Brot serviert werden oder mit Reis. Lässt sich gut vorbereiten und am nächsten Tag bei 150°C Umluft wieder erhitzen.
Geräte und Anmerkungen des Autors
Du benötigst: großen Bräter, Schüssel, Sieb
Testberichte zu Jägertopf mit Gyros und Porree
hat getestet
Auch mit Reis ein Gedicht.
Wollte es erst mit Jägersuppe machen. Aber nach einer halben Stunde suchen in den Geschäften habe ich die Pfifferling-Rahmsuppe genommen und das war gut so, schmeckt viel besser.
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1 Kommentar zu Jägertopf mit Gyros und Porree
Klingt echt lecker. Und schon gespeichert.
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(ø 4.3 / 4 Stimmen)
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| Zubereitungszeit: | 40 min |
| Schwierigkeit: | Gelegenheitskoch |
| Preisklasse: | fair |
| Rezept-ID: | 69955 |
| eingetragen am: | 03.06.12 |
| angesehen: | 1.479 (3) |
| gedruckt: | 93 (1) |
| gespeichert: | 7 (1) |
| versendet: | 4 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
